マシュマロとナッツの食感がグッド！お酒にも合うチョコレートバー
神戸にあるパティスリー「ラヴニュー シゲオ ヒライ」が作るチョコレートバー。フランス語でソーセージという意味の「ソンシン」と名付けられた新感覚のスイーツです。
棒状になったチョコレートバーの中には、香ばしくローストしたナッツとマシュマロがたっぷり。チョコレートの上品な甘さと、マシュマロのもっちりとした弾力、そしてカリッとしたナッツが一体となって広がります。濃いエスプレッソのほか、食後酒に合わせるのもおすすめです。
またお好みの大きさにカットできるので、少しずつ味わいながら楽しめるのも魅力。自分のペースで楽しみたい、大人のご褒美にぴったりです。特別感のあるボックスに入っているのも素敵ですね。
SAUCISSON CHOCOLAT（ソシソンショコラ）／L’AVENUE shigeo hirai（ラヴニュー シゲオ ヒライ）一口味わうだけで、その小宇宙は深くて複雑で秘密がたくさん隠れている大宇宙へと変化して行きます。チョコレートは甘いはずなのにどこか塩味をも感じ、後からくる旨味を引き立ててくれます。
マシュマロの食感もソフトでモチっとした弾力があり、散りばめられた大小のナッツの香ばしさが広がり、口の中でダンスを踊っているかのような楽しさをも感じます。引用元：L’AVENUE shigeo hirai（ラヴニュー シゲオ ヒライ）「SAUCISSON CHOCOLAT（ソシソンショコラ）」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：伊藤ライムさん）
専門店ならではの極上コラボ！オリジナルチョコを使ったレアチーズケーキ
東京の富ヶ谷にあるチョコレート専門店「ミニマル」が手掛けるレアチーズケーキ。ビーントゥーバーのチョコレートを使った濃厚なスイーツです。
チョコレートには、ドミニカ共和国産のカカオ豆を使用。柑橘系の酸味と、カカオバターのまろやかな甘みが特徴です。またクリームチーズには、酸味が少なくミルキーでマイルドなものを採用しています。チョコレートとクリームチーズ、そしてサクッとしたクッキー生地の調和は見事。食べ進めるごとに、チョコレートの豊かな香りとなめらかな口どけも堪能できます。
さらにおしゃれなボックスに入っているので、ご褒美にぴったり。テンションも上がること間違いなしの極上スイーツです。
チョコレートレアチーズケーキ／Minimal – Bean to Bar Chocolate –クリームチーズのまろやかでミルキーな味わいに続き、サワークリームやヨーグルトが入っているかのような爽やかな酸味が広がります。
よくチーズケーキに使われるレモン果汁や果皮とも異なる、カカオ由来の華やかな柑橘のようなニュアンスが、このお菓子の全体のトーンを明るくしてくれます。チョコレートがチーズに勝つことなく、お互いに尊重し引き立て合っている。そんな印象なのです。引用元：Minimal – Bean to Bar Chocolate -「チョコレートレアチーズケーキ」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：平岩理緒さん）
