サンマルクカフェは、2026年1月9日～2026年3月7日までの間、王道の看板商品「チョコクロ」と、チョコクロを異なる方向で進化させた「進化系チョコクロ」が販売数で対決する企画『VS王道のチョコクロ』を実施している。
第二弾として、2月3日から3月7日までの間、世界的に希少なカカオ「チュアオ」を一部使用したチョコレートと、新たに開発したフランス産発酵バターを使った新商品「至高のチョコクロ」(税込390円)を発売する。「王道」対「至高」の2品を一度に味わえる「王道VS至高 食べくらべセット」(2個セット、税込590円)も発売する。
【すべての画像はこちら】バターの豊かな風味を感じるクロワッサン生地に希少なカカオを使ったチョコレートを合わせた「至高のチョコクロ」、バレンタイン限定のショコラドリンクも
〈『VS王道のチョコクロ』とは〉
サンマルクカフェを代表する看板商品である王道の「チョコクロ」と、チョコクロを異なる方向で進化させた「進化系チョコクロ」が、期間中の販売数で勝敗を決める対決企画。第一弾の「究極のチョコクロ」がバター10倍･チョコ2倍という“背徳感”をテーマにしていたのに対し、今回の「至高のチョコクロ」は“上質”をテーマとした。
【企画概要】
第一弾 開催期間:2026年1月9日～2月2日
第二弾 開催期間:2026年2月3日～3月7日
結果発表:3月下旬頃、公式HPにて発表予定
◆「至高のチョコクロ」
【価格】
1個:390円、プレミアムBOX(5個入):1,750円(各税込)
【販売期間】
2月3日～3月7日
クロワッサン生地は、『VS王道のチョコクロ』生地のために新たに開発した、フランス産発酵バターが香る特別な生地を使用。強力粉にはうま味とすっきりとした味わいを持つ特等粉と一級粉をブレンドし、薄力粉には雑味のない上品な風味と口どけが特徴の特等粉を100%使用。これにより、バターの豊かな風味を感じながら、重たくない、洗練されたほどけるような食感を実現している。
また、味の決め手となるチョコレートには、ベネズエラ産カカオの中でも「伝説のカカオ」と称される希少品種「チュアオ」を一部使っている。海と山に囲まれた地形により他品種との交雑がほとんどなく、ナッツのような芳ばしい香りと、濃厚でまろやかな深みのある味わいが特徴。カカオ本来の力強い香りと、奥深い余韻が楽しめる。
