グラタンに比べて作るのに手間がかかりそうなドリアは、家庭では敬遠されがちな料理。でも、 レンチンしたソースや具にご飯を混ぜて焼くだけのドリアなら、超カンタン！ フライパンを使わないので、洗い物も減らせて一石二鳥です。今回は、子どもから大人まで大好きな、あのパスタの味をドリアで再現したレシピを2品、さらに冷凍ハンバーグを活用したレシピを1品、紹介します。
教えてくれたのは…
▷植田有香子さん
料理家。管理栄養士の資格を持ち、手軽で栄養バランスのよい料理を各メディアで発信。子どもの頃、母親が作ったドリアを食べて以来ドリアが大好き。
ナポリタンドリア
これぞ王道！ ダブルチーズでまろやかなケチャップバター味
【材料・2人分】＊1人分608kcal／塩分3.5g
・温かいご飯 ・・・300g
・ウインナソーセージ ・・・5本
・ピザ用チーズ・・・ 50g
・玉ねぎ ・・・1/4個
・ピーマン・・・ 1個
■ A
└バター ・・・20g
└トマトケチャップ・・・ 大さじ4
└ウスターソース ・・・小さじ1
└洋風スープの素（顆粒）・・・ 小さじ1/3
└塩 ・・・ひとつまみ
└こしょう ・・・少々
・粉チーズ・・・ 大さじ1/2
【作り方】
1．玉ねぎは1cm四方、ピーマンは1.5cm四方に切り、ソーセージは1cm幅に切る。
2．耐熱ボウルに、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて600Wで3分レンチンする。
3．取り出してご飯を加えて混ぜ、耐熱の器に入れてピザ用チーズを散らし、粉チーズをふる。オーブントースターで焼き色がつき、ご飯がぐつぐつするまで6～8分焼き、好みでさらに粉チーズをふる。
カルボナーラドリア
生クリームなしでカルボナーラ味ができる！
【材料・2人分】＊1人分588kcal／塩分2.7g
・温かいご飯・・・ 300g
・ベーコン（厚切り）・・・ 50g
・卵・・・ 2個
・ピザ用チーズ・・・ 60g
・玉ねぎ ・・・1/8個
■Ａ
└牛乳・・・1/2カップ
└おろしにんにく・・・ 少々
└マヨネーズ・・・ 大さじ1
└洋風スープの素（顆粒）・・・ 小さじ1/3
└塩 ・・・小さじ1/4
・粉チーズ ・・・大さじ2
小麦粉 粗びき黒こしょう
【作り方】
1．玉ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
2．耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、小麦粉大さじ1をまぶす。Aを加え、ボウルの底の粉をこそげながら混ぜ、ラップをかけて600Wで3分レンチンする。
3．取り出して、とろみがつくまで混ぜる。卵を割り入れて粉チーズを加え、卵を溶きほぐしながら混ぜる。ラップをかけて600Wで1分レンチンする。
4．取り出して混ぜ、ご飯を加えてさらに混ぜ、耐熱の器に入れてベーコン、ピザ用チーズの順に散らす。オーブントースターで焼き色がつき、ご飯がぐつぐつするまで6～8分焼き、こしょう少々をふる。
