毎日でなければ、そこまで神経質になる必要なし
今回は、バナナと牛乳の相性が良くないかもしれない！ という話でした。そこまで神経質になる必要はないかなと思いつつ、約5000年の歴史で受け継がれているのは、ちょっと気になるところです。筆者は、たまにしかバナナと牛乳を組み合わせないので、ほとんど意識していません（笑）！ ほどほどに腸活を意識していきましょう。
（※1）H N Englyst 「Classification and measurement of nutritionally important starch fractions」（1992）
（※2）Shweta K, Sudhakar, Shobha Bhat K「Toxicological evaluation of banana and milk combination as incompatible diet – An experimental exploration of Samyoga viruddha concept」（2021）
＜文／腸活の研究家ざっきー＞
【腸活の研究家ざっきー】
腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312、Twitter:@chokatu_zakii
