【下味冷凍】つくりおきでさらに楽ちん！
肉をカットして下味をもみ込むだけのタンドリーチキンは、下味冷凍にもぴったり。■冷凍保存のやり方
1、鶏肉は食べやすい大きさに切り、◎の調味料をしっかりともみ込む。
2、1食分ずつ保存袋に入れ、空気を抜いて平らにする。
3、冷凍庫で保存する。（目安：2〜3週間）
使うときは、冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍機能、または流水解凍でOK！
解凍後は、鶏ももはオーブンへ、鶏むねは卵などと混ぜてピカタ風にするだけなので、調理法に迷いません。
いそがしい日の「考えないごはん」としても大活躍。
手間がかからないのに、家族に喜ばれる最高の一品です。
鶏肉は部位ごとに調理法を変えるのが正解！
タンドリーチキンは、味つけよりも調理法が重要。同じ味つけでも、部位に合わせて調理法を変えるだけで失敗しにくくなります。鶏むねもおいしく食べられて、節約・時短・楽ちんを同時に叶えられるのが魅力。
下味冷凍も活用しながら、毎日のごはん作りをもっとラクに、もっと楽しくしてみませんか？
■執筆／はらす
4人家族で食費4万円！「自炊で家計を整える」をモットーに、ズボラでもできる節約レシピを発信中！ボリュームもコスパも妥協しない楽ちんレシピが人気。
編集／サンキュ！編集部
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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。
