準備はレモンを絞るだけ。殻剥きナイフもガイドも全部セットで「全国送料無料」。
「鮮度抜群の生牡蠣を自宅で思いっきり楽しみたい！」
そう思って「活かき 通販」と検索しても、多くの産地やショップが出てきて、どこを選べばいいか迷ってしまいませんか？
お取り寄せで失敗したくない方にこそ選んでほしいのが、愛媛県愛南町（あいなんちょう）産、上甲商会の「活かき」です。
なぜ全国の牡蠣好きが、わざわざ愛南町の牡蠣を指名買いするのか。その秘密と、安心して楽しむためのこだわりを徹底解説します。
1. なぜ「愛南町・御荘湾」の牡蠣は味が濃いのか？
牡蠣の味は、育つ「海」で決まります。
愛南町にある御荘（みしょう）湾は、周囲の豊かな山々からミネラルを含んだ雨水が複数の河川を通じて流れ込む、まさに「天然の栄養の宝庫」です。
海と山の栄養が混ざり合うこの理想的な環境で育つ牡蠣は、身の詰まりが良く、プリプリとした弾力が自慢。一口食べれば、クリーミーで濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
