「こんなの、白米が止まらない」この料理さえあれば、俺はもう止められない──。

「こんなの、白米が止まらない」この料理さえあれば、俺はもう止められない──。

コチュジャンのコクと甘辛い味わいがクセになる、ヤンニョムチキン風の一品をご紹介します。鶏肉の代わりに豚モモスライスを使うことで、火の通りを気にせず時短で作れるのがポイント。
片栗粉をまぶしてから加熱することで、しっとりやわらかく仕上がり、たれもよく絡みます。食材は2つだけ、ワンパンで手軽に完成。しっかり濃いめの味付けで、満足感たっぷりのレシピです。

「こんなの、白米が止まらない」この料理さえあれば、俺はもう止められない──。

(写真:メンズレシピ)

■材料(2人分)

【メンズレシピ】豚肉のヤンニョムソース炒め

主な材料
  1. 豚ももスライス:200g
  2. 玉ねぎ:1個(約200g)
  3. 片栗粉:大さじ1
  4. サラダ油:小さじ2
調味料(A)
  1. ケチャップ:大さじ1
  2. 醤油:小さじ2
  3. みりん:小さじ2
  4. 砂糖:小さじ2
  5. コチュジャン:小さじ1〜2

■調理に使う主な道具

フライパン

配信元: メンズレシピ

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メンズレシピ

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