甘くとろける秋のごちそう♪贅沢ないちじくスイーツ3選【お取り寄せ】

旬の果実を丸ごと味わう贅沢ロールケーキ

石川県金沢市の人気店「メープルハウス」が手掛ける、季節限定の「まるごといちじくロール」。香り高い旬のいちじくをまるごと3個分も使い、断面のいちじくがインパクト抜群の一品です。

薄く焼き上げたふんわりスポンジに、程よい量のクリームを合わせて巻き込み、果実そのものの甘みや芳醇な香りを引き立てています。食べると、とろける果肉、プチプチとした独特の食感とともに果汁が広がり、豊かな風味を堪能できます。

季節限定の特別感もあり、贈り物や手土産としてもおすすめです。紅茶やコーヒー、日本茶と合わせてお楽しみください。

フルーツが大好きだという創業者が、特に大好物であるいちじくを使ったケーキを作りたいと思い立ち、完成させたというだけあり、とにかくいちじくの魅力を満喫できること間違いなし！

薄手のスポンジ生地に、多すぎず程よい量のクリームを塗って、どこを切っても断面が見えるよう、いちじくの並べ方も工夫。また、外側の皮をむかずにそのまま残しているので、皮の一層も断面の色彩のコントラストをなし、口にすると、パツンとした食感ととろけるような中身の対比とも醍醐味。そして、あの不思議なプチプチ食感と共に、じゅわっとやわらかな果汁と芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。

引用元：メープルハウス「まるごといちじくロール」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：平岩理緒さん）

まるごといちじくロール／メープルハウス

 

いかがでしたか？秋にぴったりのいちじくスイーツ。この季節ならではの旬の味を、手土産や自分へのご褒美にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。