メインスイーツは、断面美にうっとりするいちごのカスタードスライス
シーズン1にあたる2026年3月15日（日）までの期間は、伝統とモダンへの憧れが混ざり合う1980年代のロンドンを表現したスイーツやセイボリーをお届け。
メインスイーツには、当時ロンドンの町中で流行っていた「カスタードスライス」をいちごバージョンに仕立てた「ストロベリーカスタードスライス」がラインナップ。ほろ苦いパイで、クレーム・ムースリーヌといちごをホールでサンドした至極の1品に。クレーム・ムースリーヌは、濃厚なカスタードクリームにバタークリームを合わせた、コクがありながらも軽い口溶けが特徴。イタリアンメレンゲを使用することで、軽やかな口当たりを実現している。うっとりするほど美しい断面にも注目してみて。
ノスタルジックあふれる華やかなミニスイーツが盛りだくさん
スタンド2段目には、いちご尽くしのミニスイーツがずらり。
いちごをたっぷり詰め込んだ「苺練乳ミルクプリン」や、まるでブローチのようなクッキー、ふわふわの「いちごシフォンサンド」、ビンテージ感あふれるカメオのスタンプチョコレートを添えた「クラシックピスタチオマカロン」、そして素材そのままの味わいを堪能するみずみずしい「フレッシュ国産苺」を用意。華やかなスイーツはどこか1980年代のロンドンを思わせる内容に。
