しいたけの肉詰め
椎茸が驚くほど美味しくなる『椎茸の肉詰め』
— 森シェフ (@yohtaro007) April 6, 2023
【材料】
椎茸（大サイズ)…..5個
豚ひき肉…..200g
玉ねぎ…..1/4個
卵…..1/2個
とろけるチーズ…..5枚
あらごしトマト…..250g
ニンニク…..1片
塩…..2gと小さじ1/2
ブラックペッパー…..少々
パン粉…..大さじ2
牛乳…..大さじ1… pic.twitter.com/ZGN9CqtAZu
しいたけのかさに肉だねを詰めたレシピです。一口食べれば肉汁としいたけのだしがじゅわっとあふれ出てきて、もう絶品！にんにくが香るトマトソースとも相性抜群ですよ。
オムキャベ
❶豚ひき肉(合い挽き)40g＋にんにくチューブ小1を炒める。火が通ったら千切りキャベツ100〜120gを加え、塩こしょうで味を調える
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) March 16, 2023
❷卵3個＋マヨネーズ大3をよく混ぜ、油を引いて温めたフライパンに流す。半熟になるまで手早く混ぜる
❸ピザチーズ40〜50gと❶を乗せ、半分に折り、マヨやソースをかける pic.twitter.com/oW1LE5JxRC
せん切りキャベツとひき肉を卵で包んだオムキャベのレシピ。卵液にマヨネーズを加えるのがポイントです。ふわふわ食感でコクのある卵になり、チーズともより一層合いますよ♪
