物価が上がる中でも比較的お手頃価格で手に入る鶏肉と大根。今回は、レンジで下処理して時短で仕上げる「鶏大根」のレシピを3つご紹介します。
▼ めんつゆで味しみ大根とにんじんを切ってレンジ加熱し、鶏肉とともにめんつゆや砂糖で煮ればできあがり。煮込み時間は10分ほどで、しっかり味しみに。
▼ 一味唐辛子やねぎで風味アップ
大根をレンジ加熱し、鶏肉とともにだしじょうゆやみりんで煮ます。仕上げに一味唐辛子やねぎを振れば風味もアップ。
▼ 鶏肉に下味をつけてコクうまに
鶏肉にしょうゆや酒をもみ込んで下味を。大根をレンジ加熱してから鶏肉とともにフライパンで炒めて、調味液を加えて煮ればできあがり。
どれもレンジを活用することで時短で味しみに仕上げています。ごはんにもお酒にも合うので世代を問わず楽しめるのではないでしょうか。ぜひ参考にしてみてください。
