コストコを訪れるたびに、誰もが探し求めると言っても過言ではないアイテムをご存知でしょうか。
今回ご紹介するのは、コストコユーザーの間で「幻」「瞬殺」というワードで語り継がれる、「イタリア式食堂 イルキャンティ オリジナルドレッシング」です。このドレッシングは、あなたの食卓を確実に豊かにする"神調味料"です。その驚くべき人気と、誰もがハマる美味しさの秘密、そして試すべき絶品アレンジまで、徹底解説します！
買えたら奇跡！争奪戦が起こる名店「幻」の味
なぜ、このドレッシングは店頭に並んだ瞬間に姿を消してしまうのでしょうか。その理由は、まさに「名店の味」を自宅で再現できる奇跡にあります。
もともとは、東京・笹塚にある名店「イタリア式食堂 イルキャンティ」でしか味わえなかった、あまりにも有名な看板ドレッシング。そのプロも認める実力は、「ジャパンフードセレクション」でグランプリを受賞するほど折り紙つきです。
この「至宝の味」がコストコで手に入るようになった途端、熱狂的な争奪戦が勃発。SNSでは「サラダが光の速さでなくなる」「無限に野菜が食べられる」と話題沸騰し、その人気は今も衰えを知りません。
さらに、通常のドレッシングコーナーではなく、扉のない冷蔵ケースにひっそりと陳列されていることが多いため、見つけるのが一苦労。その「見つけにくさ」もまた、「幻」と呼ばれる所以です。
私自身も、カートに入れているだけで、別のお客さんから「えっ、イルキャンティ？！どこにありましたか？！」と2度も声をかけられた経験があり、その貴重さが伺えます。もしコストコでこのパッケージを見つけたら、それはもう運命！迷わずカゴへ！
一度食べたら戻れない！魔性の美味しさの秘密
「瞬殺」になるほどの人気を誇る最大の理由は、一口食べたらやみつきになる、深いコクと香ばしさにあります。味のベースは玉ねぎとニンニク。 濃厚な醤油ベースでありながら、玉ねぎのドロっとした口当たりが特徴的。しかし、食べてみると決して重たくなく、むしろサラッと食べられて後を引く、魔性のバランスを持っています。 かすかにバーニャカウダソースのようなさっぱり感も感じられ、その複雑な味わいが「もう一口」を誘います。
この贅沢な味わいを支えているのは、原材料への徹底したこだわりです。 なんと一切の保存料を使用せず、青森県のブランドにんにく「福地ホワイト」や、国産の玉ねぎ・にんじんを厳選して使用。 保存料不使用のため、未開封でも要冷蔵で賞味期限は2ヶ月ほどですが、この美味しさなら期限を気にする間もなく使い切ってしまうでしょう。
このドレッシングがあれば、単なる「副菜」だったサラダは、一気に「主役級のおかず」へと昇格します。
