一度で二度おいしい！残りのナムルはチヂミにリメイク
手軽でシンプルな味つけのもやしナムルは、続くと飽きやすい一面もあります。そこで筆者は、1日目はもやしナムルとしてそのまま食べ、2日目はチヂミにリメイクしています。
同じ材料でも、焼くだけで別の料理に見えるため、ムリなくマンネリを防げるようになりました。
手間削減&マンネリ防止のメリット
■味つけ不要でラク
すでに味がついているナムルを使うため、チヂミ用の下味は不要。味つけの手間が省けます。
■小麦粉+片栗粉でかさましできる
少ない具材でもしっかりとボリュームが出て、満足感のある一品に。冷凍野菜やちくわ、チーズを加えれば、さらに食べ応えがアップします。
■焼くだけで考える手間が減る
工程はフライパンで焼くだけ。手順を考えながら調理する負担がありません。
■子どもも食べやすい
ナムルのままより食いつきがよく、「もっと食べたい！」と言われることも増えました。
■献立を考える負担が軽くなった
大皿のチヂミがあるだけで食卓の満足感がアップ！あと一品に悩む時間が減りました。
