巻きすは不要！クッキングシートで恵方巻を作る方法
「恵方巻作りには巻きすが必須」と思われがちですが、実はなくても大丈夫。クッキングシートがあれば、誰でも簡単にきれいな恵方巻に仕上げられるんです。
手軽なだけでなく、調理後の洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイント。本記事で詳しい手順をご紹介します。
【pomipomi(ライター)】
心地よい暮らしづくりを目指し、日々さまざまなライフハックを実践中。macaroni では、日常に取り入れやすい手軽なアイデアを紹介しています。
手順
1. 海苔の上に酢飯を広げる
クッキングシートを大きめに出して海苔を置き、海苔の奥側を3cmほど空けて酢飯を広げます。
奥側は酢飯を少しこんもりとさせて、山を作ってください。
2. 具をのせる
酢飯の中央に具をのせます。
3. 巻く
具を指で押さえながら、海苔の手前を酢飯の山につけるように巻きます。
山がストッパーになるので、巻いても具が崩れにくくいですよ。
ひと巻きしたら、あとは反対の手でクッキングシートを引っ張りながら巻くだけです。
