麺屋武蔵は、革新的で上質がモットー
1996年に創業した麺屋武蔵は、革新的で上質をモットーに、全く異なるコンセプト・味の店を9月時点で都内14店舗で展開。
海外にも多数出店している。
グルテンフリーヌードル「スーパー麺」
「スーパー麺」は、玄米をまるごと使った次世代のグルテンフリーヌードル。
原材料は国産玄米とでん粉のみ。特許取得の製法により、60秒の茹で時間でモチモチとした生麺食感を実現している。
遅延性小麦アレルギーを持つ息子のために父親が開発したという背景があり、アレルゲン特定原材料28品目不使用。添加物・保存料不使用だ。常温で1年保存可。2019年の発売以来、累計販売数は100万食を突破しているそう。
この機会に「スーパー麺屋武蔵 特製濃厚つけ麺」をチェックしてみては。
麺屋武蔵公式HP：https://menya634.thebase.in
「スーパー麺」公式HP：https://supermen.jp
(熊田明日良)
