「海苔巻きカナッペ」レシピ
海苔巻きを丸かじりするのは大変だけど、切って具をのせるカナッペ形式なら、小さな子どもも食べやすく見た目も宝石箱のよう！
海苔巻きの土台だけ準備しておけば、食べる直前にトッピングするだけで“できたて”のかわいさが楽しめます。
材料
- 酢飯…1合
- 海苔…適量
- A 卵…1個
- A マヨネーズ…大さじ1/2
- A 砂糖…ひとつまみ
- B ツナ缶…1個
- B たくあん…少々
- B マヨネーズ…大さじ1/2
- C しば漬け・カマンベール…適量
- D サーモン・いくら…適量
下準備
- Aを混ぜ、電子レンジ(500W)で40秒×2回加熱し、混ぜて炒り卵を作る。
- 具材をそれぞれ食べやすくカットする。
作り方
海苔巻きを8等分に切り、具材A〜Dを華やかにのせる。
保存の仕方
ビーンズサラダは冷蔵で翌日まで。
海苔巻きは乾燥しないようラップをして保存してください。
おいしく仕上げるポイント
グラタンのペンネは必ず汁に沈めてください。海苔巻きは中心から半分に、さらに半分にと切るときれいにそろいます。
“おきめし“ポイント
グラタンは焼いた後でもアルミホイルをかぶせて5分温め直せば熱々！
節分の豆やいわしを洋風にアレンジすれば、大人も子どもも喜ぶパーティー料理に。忙しい行事の日も、おきめし術でゆったり楽しみましょう。
帰宅時間がずれても温め直して同じごはんが出せる「時間差おきめし」をテーマに、平日の子どもごはんや仕込みごはんをInstagramで発信しています。
日々の献立づくりのヒントとして、のぞいていただけたらうれしいです。
あやごはんさん
家族の帰宅時間がバラバラでも安心な、冷めてもおいしい“おきめし”レシピを発信中。漬けて焼くだけの簡単仕込みや、おいしく仕上がる温め直し術なども人気。＜Instagram＞
AYA KUWAHARA｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん(@aya_gohan49)
