おかずにもおつまみにも◎サクッと食感がやみつき「れんこん」レシピ

おかずにもおつまみにも◎サクッと食感がやみつき「れんこん」レシピ

冬はれんこんがおいしい季節。今回は食で楽しむ魔女(まり)さんのれんこんレシピをご紹介します。サクッとした食感がくせになり、ついつい箸がすすみますよ♪おかずにおつまみ、主食などいろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。

カリッとサクサク!フライドれんこん

食で楽しむ魔女(まり)さんのれんこんレシピ

皮付きのまま切ったれんこんに片栗粉をまぶして揚げます。5分ほどでカリッとしたら、青のりと塩をふってできあがり♪

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はんぺんれんこん

食で楽しむ魔女(まり)さん れんこんレシピ はんぺんれんこん

つぶしたはんぺんをれんこんでぎゅっとはさみ、ごま油で焼きます。サクッとふわふわで、おつまみやお弁当にも活躍!

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フーディストノート

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