アレンジレシピで心もお腹も満足に
まだまだ開拓の余地がありそうな干し柿アレンジ。クセがないので、甘味や食感のアクセントに思い切って使ってみると、新しい世界が広がりそうだなと感じています。
旬の食材をあれこれ工夫して、その日の気分に合わせてお料理する。子育に家事に仕事に…。頭も体も忙しない毎日の中で、いつからか面倒に感じるようになった「食事を作る」時間。
ただただ「家族と自分のお腹を満たすために作る日」もたくさんあるけれど、時には「楽しむために作る日」を季節とともに味わえたらいいなぁと思ったりしています。
おうちに余っている干し柿がある方や、もう食べ飽きたなーという方は、アレンジレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
