焼くだけで生まれる宝石
ポリ袋に
・節分豆
・さつまいも
・片栗粉
を入れて、全体に粉をまぶします。
油を引いて温めたフライパンに入れ、加熱。
焼き面を変えるために時々混ぜますが、
触りすぎない方がカリカリになります。
全体がカリッとしたら、
砂糖と醤油を加えて混ぜ、
砂糖が溶けてキャラメル状になったら火を止めます。
仕上げに白ごまを振り完成です。
見てください。
この茶色く輝く宝石を。まさか節分豆だったとは思えません。
さつまいもを入れる理由
さつまいもを加えることで、食べ応えアップ！また、豆の香ばしさがやわらぐため飽きずに食べ続けられます。
おやつ・夕飯のおかずにも子どもたちも大好きな一品になりました。家族でつまみ食いが止まりません。
