白トリュフ香る白だし醤油

食品の取り扱いも豊富なダイソーで、ちょっぴり変わった白だし醤油を発見!こちらは世界三大珍味の一つとされ、特に希少価値の高い「白トリュフ」の香りを楽しめる白だし醤油です。
家庭料理で白トリュフを使う機会はまずないと思いますが、トリュフフレーバーの塩やオイルなどの調味料は見かけたことがあるのではないでしょうか?調味料の中でも、白だし醤油は毎日のごはん作りに役立ちそう!
白トリュフ風の香りがしっかり

お皿に出してみました。普段使っている白だし醤油よりも、色が薄い印象です。白トリュフの成分は入っておらず、香料が使用されています。そもそも白トリュフの香りなど知らないに等しいのですが、なんだか高級な香りがするような気がしました。そのまま味わってみると、白だし醤油のすっきりとした塩味に出汁の風味、ほんのりとした酸味を感じられます。

