コエド芋パーク実行委員会が主催し、埼玉県狭山市に本社を置くミネ五十子印刷が協賛する“お芋の祭典”「第4回 コエド芋パーク」が2月14日(月)、15日(日)、埼玉県川越市の川越城本丸御殿前広場にて開催。
焼き芋やお芋を使ったスイーツなど全国屈指の店舗が集結する他、ステージコンテンツも楽しめる。
お芋の街・小江戸川越にお芋スイーツが大集合
初雁公園内の川越城 本丸御殿前広場にて2月14日(月)から2日間限定で開催される「第4回 コエド芋パーク」。川越の貴重な食文化“川越いも”の伝統・文化を広めたい、冬の川越をホクホクに熱く盛り上げたいという想いからはじまった“お芋の祭典”である。
4年目となる今回は、全国各地から美味しいさつまいもグルメが大集合する他、川越いものブランド“紅赤”を使った「紅赤コンテスト」などステージコンテンツも盛りだくさん。会場には周辺自治体と連携した20体以上の各地のゆるキャラも大集合。無料エリアではプロスポーツチームによるスポーツ体験イベントも実施される。
狭山市の公式協賛企業がイベントを盛り上げる
イベントの公式パートナー・ミネ五十子印刷はイベントへの協賛を通じて、川越市の観光振興やお芋を通じた豊かな食文化の醸成を支援し、地域の人々とともにイベントの成功を目指す。ミネ五十子印刷は地域に根ざした活動や日本の伝統的な食文化の継承を大切にしてきたことから、かつて“川越いも”として全国に名を馳せた川越の歴史を現代に伝える「コエド芋パーク」の趣旨に深く賛同。バレンタインデーという特別な日に、多くの人々が美味しいお芋を通じて笑顔になる瞬間をサポートする。
