オーナー山根さん
今後の目標を聞いてみたところ、「牛骨ラーメンをお昼ごはんの選択肢のひとつとして、もっと広めていきたいです」と教えていただきました。
牛骨ラーメンは明確な定義がありません。
だからこそ、お店ごとに個性があって、いろんな味わいが楽しめるのが魅力。
そんな牛骨ラーメンが、もっといろんな場所で当たり前に食べられるようになったらうれしい、という想いがあるそうです。
たくさんお話をうかがう中で、牛骨ラーメンへの情熱や、「本当においしい一杯を届けたい」・「お客さんに喜んでもらいたい」という気持ちがとても伝わってきました。
そんな牛骨ラーメン愛がぎゅ〜っと詰まった「たかうな」のラーメン、ぜひ味わってみてくださいね♪
店舗情報
たかうな 鳥取空港店
住所：鳥取県鳥取市湖山町西4丁目110−5 2階
営業時間：10:30~15:30（L.O15:15）17:00~19:00（L.O18:30）
定休日：なし
駐車場：あり
＜HP＞
