八王子市在住高校生アーティストsaoriさんのデザイン
世界的な権威のある品評会のひとつ「The Gin Masters 2025」において、東京都八王子市の八王子Craft liqueurが製造するクラフトジン「翠靄~sui-ai~wet Gin」が、ゴールドを獲得した。
八王子Craft liqueurについて
八王子Craft liqueurは、2024年6月、東京都八王子市にて創業。「Bar洋酒考」「Bar洋酒考Abe」を経営するバーテンダーが造る、ハンドメイド・リカー工房だ。
八王子Craft liqueurは、マイクロミニマム製造所のロールモデルとなることを目指しているという。
八王子Craft liqueurの製造所は、1Kアパートの一室にある。
八王子Craft liqueurは、クラフト・ジン、リキュールの製造・販売を通して、地域活性化に貢献し、インバウンドフードツーリズムへ繋がる活動を今後も深めていくという。
「翠靄~sui-ai~wet Gin」が受賞
今回の「翠靄~sui-ai~wet Gin」の受賞は、「mulberry＆hops 28％」が、2025年4月に「The Asian Spirits Masters 2025」でゴールドを獲得したことに続く、同年での受賞となった。
「翠靄~sui-ai~wet Gin」は、「The Gin Masters 2025」Gin liqueur部門で国内企業唯一の受賞。
審査員総評は、「香りと味わいの両方で『多彩な魅力』を放っていました。バランスが良く、アルコール度数が40％とは思えない。カクテルベースに最適だ」といったコメントが寄せられている。
