最強の腸活フード！ 豆腐パワーで美味しく腸を整えよう
今回は、豆腐の腸活効果と、簡単な「腸活生チョコケーキ」のレシピをご紹介しました。豆腐とココア、豆乳という、腸に良い食材を組み合わせた最強のデザートです！「甘いものが食べたいけど、市販のものはちょっと……」そんな時にも最適です。タンパク質もしっかり摂れるので、朝ごはんやおやつにもおすすめですよ！
（※）Lise Madsen「Links between Dietary Protein Sources, the Gut Microbiota, and Obesity」（2017）
＜文・料理写真／腸活の研究家ざっきー＞
【腸活の研究家ざっきー】
腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312、Twitter:@chokatu_zakii
