博多駅徒歩5分の場所にあるn「炙り炉端 山尾 博多駅前」は、歓送迎会向けにコースを拡充・一新する。
炉端焼きと海鮮が名物
「炙り炉端 山尾 博多駅前」は、1月時点で食べログ上で「ホットレストラン」掲載店として紹介されている。価格帯は、一人5,000円～10,000円だ。
同店の名物は、肉も魚もジャンルを問わず楽しめる“炉端焼き”と生簀から直前捌きで提供する“海鮮”。焼き場の香りや音、目の前の手仕事まで含めて、食事の時間そのものを“場”として盛り上げてくれる一軒だ。
魚の香ばしさも、肉の旨みも、焼き場で仕上げることでぐっと立ち上がる。人数やシーンに合わせて、「まずこれ」「次はこれ」とテンポよく提案できるのも炉端の強み。歓送迎会のような会でも、会話の熱量が落ちないという。
また、手ごね生つくねも大人気だそう。
「日本酒(地酒)」と「地方酒」にも注目
写真はイメージ
「炙り炉端 山尾 博多駅前」では、「日本酒(地酒)」と「地方酒」を多数ラインナップしている。
日本酒は季節の新酒を中心に揃え、料理に合わせて選びやすい提案を心がけているそう。さらに、歓送迎会などの集まりに向けて、新酒9種が飲み放題で楽しめるコースも用意。新酒好きはもちろん、「せっかくの会だから旬の日本酒を楽しみたい」という人も選びやすい内容だ。
