まさかの食材に仰天！ヘルシーホワイトソース
だまし飯度数がどんどん上がりますよ〜。お次はホワイトソースです。
別の耐熱ボウル（丼でもOK）に絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。牛乳（または豆乳）と片栗粉、塩こしょうを加えてさらに混ぜ、レンジで加熱したら…あら不思議！あっという間にホワイトソースの完成です。
バターや生クリームを使わず、ヘルシーな食材だけで作るので、罪悪感なくたっぷり食べられます。
オーブンもグラタン皿も不要！
いよいよ最終段階の「焼く」作業です。油揚げを焼いたフライパンをさっと拭き、ミートソース（半量）→油揚げ（半量）→ホワイトソース（半量）の順に重ねていきます。これをもう一度繰り返し、最後にピザ用チーズをたっぷりかけます。
蓋をして弱火で加熱し、チーズがとろけたら完成！どう見ても、ラザニアですよね？
ちなみに、私は洗い物を減らすためにフライパンごと食卓に出しちゃいます。
