旬の苺を使った甘酸っぱい苺メニュー4種類
1月から販売中の人気No.1「苺のタルト1カット」890円(税込)は苺フェア期間中、農園直送の旬の苺を贅沢に使った仕様に。お店で焼き上げたアーモンドタルトにふんわり軽く仕上げたホイップカスタードを合わせ、ジューシーな苺を贅沢に敷き詰めた甘味と酸味のバランスが良い一品だ。タルトのサクッとした食感が楽しめるよう、オーダー後に苺をトッピングして提供される。
通年販売の「苺のミルフィーユパフェ」レギュラーサイズ870円(税込) も旬の苺を使って提供。サクサクのパイ生地、自家製の苺ムースにストロベリーミルクとバニラの2種類のアイスとホイップクリームをトッピングした贅沢なパフェだ。乳脂肪分38％の生クリームを使ったムースはコクがあり後味もすっきり。ハーフサイズ670円(税込)も用意されているので、食後のデザートとしても楽しめる。
「苺のクレープ」880円(税込)は、香ばしいライ麦入りの自家製クレープにフレッシュな苺をトッピング。さらにバニラアイスとホイップクリームを添えて豊かな味わいに。ストロベリー＆チョコレート、2種類のソースがより美味しさを引き立てる。
渋谷店限定で通年販売される「苺のパンケーキ」980円(税込)も、旬の苺を使って提供される。焼き立てふわふわのパンケーキにフレッシュな苺、たっぷりのホイップクリーム、バニラアイスを添えた絶妙なハーモニーはクセになる美味しさだ。好みでメープルシロップをかけて、味の変化も楽しめる。
「苺フェア」はTO THE HERBS全14店舗にて2月2日(月)～3月31日(火)まで開催。甘酸っぱい旬の苺スイーツを味わいに足を運んでみては。
TO THE HERBS公式HP：https://www.to-the-herbs.com
店舗一覧ページ：https://stores.four-seeds.jp/all/?brand=TO%20THE%20HERBS
Instagram：https://www.instagram.com/to_the_herbs_official/
※「苺のクレープ」「苺のパンケーキ」は一部の店舗を除き販売。
※販売期間や価格が予告なく変更される場合あり。
※店舗によって提供価格や盛り付けが異なる場合あり。
※苺の生育状況や入荷状況によって品種や提供期間が変更される場合あり。
(夏木里緒)
