今回は、5人家族で金融系の仕事をしていた経歴を持ち、貯金0から資産2,000万円を達成した貯めの達人のライターまりこさんに、食費が減るキッチンの特徴を5つ教えてもらいました。
1．キッチン用品は代用する
料理をしているとどんどん増えていくのがキッチンツールではないでしょうか。それらを代用できないか考えてみましょう。例えばボウルですが、たくさんのサイズを用意すると便利ですが、大と小を常備しておき、それ以外のサイズが必要になったときはラーメンなどを食べる丼ぶりを代用することで、キッチンツールを一つ減らすことができます。
サラダを和えるために使った場合は、そのままラップをして冷蔵庫に保存もできるので、洗い物が減り後片付けも楽チンです。
2．キッチンカウンターの上に余計なものを置かない
食材を並べて、洗ったり、切ったり、とキッチンカウンターではたくさんの動きをします。そのキッチンカウンターの上に料理する時に使うものだけ並べてあると、とっても使い心地がよく作業がスムーズに進みます。
そのため料理する時間も短くでき、気持ちにゆとりができるので、1日に1回はキッチンカウンターがスッキリできるように片付けを心がけたいものです。
