アルコールが楽しめる【イブニングカクテル】
イブニングカクテル は、ディナーの前に軽く飲むのにぴったり。営業時間は17:30〜19:30です。カクテルやシャンパン、ワイン、スピリッツを、シェフ特製のカナッペなどの軽食とともに、石垣島の美しいサンセットを眺めながら過ごすこともできます。
なお、ラウンジはアルコールやお酒のおつまみになるようなものが多いため、12歳未満のお子様連れの方は、ラウンジではなく、別会場で用意してくださいます。
別会場は、隣の棟「ベイウィング」にある「SALTIDA（サルティーダ）」というレストラン。一般のお客様にも人気なディナービュッフェのお店なので、お子様が好きそうな食べ物もたくさんあります。
リエット、生ハムなどのおつまみに、シーフードの冷菜
たくさんのフルーツに、可愛いパンもたくさん
ジューススタンドも種類がたくさんあり、プチスイーツはずらりと並んでいます。
アルコールは、アイスボックスに入れられ、セルフサービスです。
ディナーの前に軽く…と思いつつも、ついついたくさん盛ってしまいます。外で食べに行かずに、ここをディナーのメインにしても良いかもしれません。
もちろん、お子様連れでない方も、SALTIDAがご希望であれば、特に料金が取られることなく楽しめますが、イブニングカクテルの方は、奥の方にあるお肉などのメインディッシュは頂けないので、ご注意を。
注文形式で出来立てが食べられる【ぬちすぐい朝食】
3つ目の、朝の柔らかな陽の光がそそぐラウンジでの朝ごはんは 6:30〜10:30です。ここでの朝食の特徴は、メインはメニューにある料理を注文すること。
和食の島料理、八重山そば、本日のモーニングスペシャルなどがありますが、クラブインターコンチネンタルの朝食の目玉といえば、やっぱり 卵料理。オムレツやスクランブルエッグなど、お好みの料理、お好みの固さで作ってくれます。
そして、なんといっても絶品なのが エッグベネディクト 。半熟卵とソースの絡み合いが、たまらなく美味しいのです。ボリュームも少なめなので、ペロリと食べられます。時期によって内容は変わるかもしれませんが、この日の2種をご紹介します。
フレンチスタイルは 茸のフリカッセ ほうれん草 トリュフ
イタリアンスタイルは トマト 水牛モッツァレラ プロシュット バジル
本日の ホットスイーツ はパンケーキで、アイスクリームも添えられています。
お肉が欲しい方は、サイドディッシュ にたくさんあります。
あぐー豚ソーセージ、沖縄県産豚ベーコン、クリスピーベーコンなども、好きなだけ注文できますし、野菜のソテーもいろいろあります。
これらの注文してから作る料理は、クラブラウンジ専用のキッチンで調理するので、作り立てがいただけて、とても美味しいです。
一方で、焼きたてのパンや新鮮なサラダ、フルーツなどはブッフェスタイルで、自分の好きなように取ることができます。
満席に近くなると専用キッチンも立て込むので、料理は少し出てくるのが遅くなることも見越して、追加で食べたいものがある場合は、早め早めに注文するのがおすすめです。