こんにちは✨friendsのマユです！
あっという間に2月に入りバレンタインも近づいてきましたね💕︎
我が家は男児ばかりですが、毎年お菓子作りは楽しく行なっています😍
先日作ったクッキーがとってもおすすめなので今日はそちらをご紹介したいと思います🍪
Bob’s Red Mill(ボブズレッドミル)知ってる？
アメリカの自然食品ブランドのボブズレッドミル❣️
できるだけシンプルで添加物が少ない物が多いので子供たちにも安心して与えられるのが嬉しいブランドで、製品展開が色々あって面白いですよ🩷
私はiHerbで購入してますが、ホントに色々あって迷ってしまいます😍
グルテンフリーな3製品がおすすめ！
この3つが好きで良くリピートしてるんですが、今日はこれを使ってクッキー作りをしたいと思います🍪
アメリカンクッキーの材料は？
クッキー粉 200g
パンケーキミックス 70g
オートミール 30g
ココナッツオイル
(なければバターや油) 80g
豆乳(又は牛乳) 大さじ4、卵１個
こんな感じで用意しましたが、正直クッキー粉オンリーでも全然美味しく作れます😋
元々チョコチップも粉の中に含まれているのでありがたいです♡
ですが私には少し甘さが強く感じたのでパンケーキミックスやオートミールも入れてアレンジしてみましたが、無くても良しです❣️
