冬になると、脂がのった「寒ブリ」がスーパーに並ぶようになりますね。旬の味をできるだけおいしく食べたい、そんな人にぴったりの「ブリの照り焼き」の絶品レシピをご紹介します。350人が絶賛したタレの黄金比は、今すぐ試してみる価値ありです。
▼タレがおいしすぎてご飯が止まらない魚の青くささをなくし、甘辛いタレでコーティングするだけ
実際にこのレシピを作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「すごく簡単なのに手間をかけてみえるトロみがたまらない」「普段魚を食べない子どもが食べてくれました！」など、タレの絶妙なとろみ加減や、魚のくさみがなくなるコツを絶賛する声がたくさん届いています。
今回ご紹介したレシピは、ブリの青くささをなくして、どんな人でもおいしく食べられるように研究し尽くされた調理のコツや、タレの黄金比が公開されています。これで今日の夕食は決まったのではないでしょうか。この時期だからこそ味わえる一品をぜひ作ってみてください。（TEXT：青木千奈）
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