そこで今回は、ロピアに週1回以上通うマニアの主婦が厳選！精肉コーナーで「買わなきゃ損！」のコスパ抜群商品を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。
ロピアの肉が安くて旨い！
希少部位の手羽とろ
まず紹介するのは、「国産若鶏手羽とろ」（購入時：99円／100g）です。ロピアはもともと精肉屋からスタートしているので、精肉コーナーの品揃えがとにかく豊富で「安くて旨い！」と大人気。ロピアに行く目的が「お肉を買いたいから」というお客さんもとっても多いんですよ。その中で絶対に外せないのが、希少部位の手羽とろ。味付けされていないもの、味付けされているものも常時数種類あり、なんといっても、そのコスパの良さも魅力です。
筆者は、味付きの手羽とろをよく買います。そのまま衣をつけて揚げれば家族も喜ぶ唐揚げに。大根やこんにゃくなどと一緒に煮込んで、和風の煮物に。
そして、最近作った野菜と手羽とろのソテーが我が家で大ヒット。たっぷりのオリーブオイルでにんにくを炒めてから、手羽とろと好みの野菜をプラスして火が通るまで炒めたら完成。手羽とろは皮目をパリッと焼くと香ばしく、野菜にも旨みがうつって美味しいですよ。
