オリジナルのラクサを自由に楽しめる
「Pc’s Laksa」では、そんなシンガポールラクサの魅力を、“セルフトッピング”という日本初(※)のスタイルで自由に楽しむことができるお店。
エビなどの魚介の旨みを凝縮したココナッツミルクベースのスープに、20種類以上の具材から好みのものを選び、米麺、春雨、中華麺の3種類の麺と0辛～10辛まで辛さを選択して、自分だけのオリジナルな一杯を完成できる。食べるたびに異なる味わいを楽しめるのが特徴だ。
限定コースや貸切プランも
8月1日から提供を開始した、1日1組限定の「ラクサ鍋」コースは、週に2～3組が利用する人気のメニューだ。シンガポールでも限られた名店でしか味わえない“ラクサ鍋”を、35種類以上のトッピングとともに堪能できる。
予約可能日は、営業日の17:00以降(ディナー限定)で、食べログにて受け付けている。1組の人数は2～6人で、価格は一人5,500円(税込)だ。
コース内容は、お通し、ラクサ鍋スープと特製チキンスープの2種類、35種類以上のトッピング食べ放題。辛さの10段階調整が可能だ。
こだわりのバクテー(鍋コース/貸切限定メニュー)
また、プラス1人/1,000円で「こだわりのバクテー」も追加できる。
貸切での立食会場
さらに、最大20人まで対応可能な立食スタイルの貸切パーティープランも用意。
ドライラクサ(貸切限定メニュー)
海南チキンや貸切限定メニューのドライラクサなど、シンガポール料理を中心としたメニューを提供している。予約はメールまたは電話で受け付けており、予算に応じて内容の相談も可能だ。
今回の土曜営業開始で、ますます身近になった本格的なシンガポールラクサを、自分好みにカスタマイズして楽しんでみては。
■Pc’s Laksa
住所：東京都千代田区内神田1-18-9 ノシロビル1F
営業時間：平日11:30～21:00
公式サイト：https://pcslaksa.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/Pcs_Laksa
(※)「シンガポール料理店」をキーワードとしたネット調査結果より(2025年7月時点・自社調べ)
(丸本チャ子)
