すべての料理を手作りすること
「家族には手作りの温かい料理を食べさせたい」と思うのはとても素敵なこと。ですが、仕事で疲れている日もありますし、手の込んだ料理を作るのは大変ですよね。がんばりすぎて疲れてしまうくらいなら、冷凍食品やミールキットなどを上手に活用しましょう。・メインのおかずだけ作り、副菜は冷凍食品に
・忙しい日のために、事前に冷凍しておいた料理を活用
・ミールキットを使う
「手抜き」ではなく「時短テクニック」として捉え、罪悪感なく取り入れるのがポイントです。「毎日手作りしなければならない」という固定観念を捨てると、心にもゆとりが生まれます。
食器の手洗い
やっと食事が終わっても、まだ食器洗いが残っていてゆっくり休めない、そんな毎日にうんざりしていませんか？食器洗いも手放せる家事のひとつなんです。・食洗機を使う
・ワンパンレシピでつくる
・ポリ袋を活用する
食洗機導入で洗い物が激減。高くても導入してよかったと思う家電のひとつでした。ひどい汚れだけさっと取っておけば、余洗いなしでも十分にきれいになります。乾燥までしてくれるので、食器をしまうだけで済みます。
とはいえ、今すぐに食洗機を購入するとなるとハードルが高いですね。それならできる工夫で洗い物を減らしましょう。フライパンひとつで完成するワンパンレシピも検索するとたくさん出てくるので、取り入れやすい方法。取っ手の取れるフライパンなら、そのまま食卓へ出すこともできて、さらに洗い物が減ります。
袋の中で下味をつけたり、耐熱のポリ袋で湯せん調理をしたりすれば、ボウルなどの洗い物を減らすこともできます。
