コクたっぷり♪「アボカド×卵」が間違いない組み合わせ！

今回は、クリーミーなアボカドとまろやかな卵を使ったレシピをご紹介します。こっくりとリッチな口当たりでやみつきになること間違いなし！おつまみにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

アボたまタルタル

アボカドをタルタルにすると最強！

【アボたまタルタル】

1️⃣卵2個ボウルに割り入れ黄身に３箇所菜箸で穴を開けふんわりラップし600w1分40秒〜2分チン、卵は菜箸でざっくり切り粗熱をとる
2️⃣粗熱が取れたら1㎝角に切ったアボカドとマヨ大2ケチャ小1にんにく2〜3㎝を入れ混ぜ塩とBPで味を調えたら完 pic.twitter.com/Ie0aSuFFT5

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) March 30, 2022

マヨネーズやケチャップなどで味付けした一品です。卵は電子レンジで加熱するので簡単♪必ず菜箸で穴を3か所あけてからチンしてくださいね。

アボカド卵のレモンマヨしょうゆ和え

アボカドとゆで卵合わせたら間違いなく美味しいけど、このレモンマヨ醤油にちょっと鶏ガラ入れたソース絡めると最高に美味しいです。

マヨ大1.5、レモン汁・醤油各小1、おろしにんにく小1/2、鶏ガラ小1/4混ぜ、一口大アボカド1個、4等分半熟茹で卵2個加え和えて器に盛り、塩ふってパセリ、黒胡椒。 pic.twitter.com/VfnzVDx7vN

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 30, 2024

しょうゆや鶏がらスープの素、マヨネーズで味付けした一品。仕上げの黒こしょうで全体がピリッと締まります。ほどよいにんにくの香りが◎。