きのこの山×クラブハリエ ヘーゼルプラリネ＆抹茶
クラブハリエは、バームクーヘンで有名な人気の洋菓子ブランド。本商品は、その代表取締役社長 グランシェフである山本隆夫氏により考案された「きのこの山」です。
チョコレート部分は、カカオ香るチョコレートと、ヘーゼルプラリネに抹茶を合わせたチョコレートの2層仕立て。食感のアクセントにクラッシュキャンディが入っています。
クラッカー部分はココア風味。見た目からして特別感満載です。
ご褒美気分にぴったりな大人テイスト。食感のよさもたまらない
ひと口目にまず広がるのは、カカオのコクとヘーゼルナッツの香ばしさ。後から抹茶の風味がほわっと追いかけてきて、甘さをほどよく引き締めてくれます。
クラッシュキャンディのチャリッとした歯ざわりも、全体の食感に心地よいリズムをプラス。おなじみの「きのこの山」がぐっと大人向けに進化しており、ご褒美気分に浸れました。
たけのこの里×シェ・シバタ 柚子香るヘーゼルプラリネ
シェ・シバタは、東海エリアを拠点に、海外にも店舗を展開する人気のパティスリー。本商品はそんなシェ・シバタのエグゼクティブシェフ、柴田武氏が手掛けた特別な「たけのこの里」です。
チョコレート部分は2層構造。カカオ香るチョコレートと、ヘーゼルプラリネに柚子を合わせたチョコレートのダブルショコラ仕立てです。
さらにチョコレートとクッキー部分にはロレーヌ岩塩を配合。洗練された仕上がりになっています。
さわやかながらも味の奥行きがすごい。余韻に浸れる
噛んだ瞬間に柚子のさわやかな香りがふわっと広がり、そのおいしさに一瞬でノックアウト。ヘーゼルプラリネとチョコレートの濃厚なコクに、柚子の風味が絶妙なアクセントを添えています。
さらにロレーヌ岩塩が全体をキリッと引き締め、味わいに奥行きをプラス。食べ終わったあともしばらく、リッチで上品な余韻を楽しめました。
