腸活にも、作り置きにも！あると便利な「甘辛こんにゃく」5選

豚巻きこんにゃく

調理時間：20分

材料:2～3人分
こんにゃく（アク抜き済み）…1枚（250g）
豚ばら肉（薄切り）…200g
青ネギ…1本
薄力粉…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
油…小さじ1
白いりごま…適量
A
ラカントS（顆粒）…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 17, 2025

豚バラ肉でこんにゃくを巻いた一品です。豚の旨味やコクと甘辛いたれが合わさって、ご飯が止まらないおいしさ！お弁当のおかずにもぴったりですよ♪

こんにゃくとちくわの甘辛煮込み

こんにゃくと竹輪の甘辛煮込み

【材料】

こんにゃく 1枚
煮込み竹輪 1本
塩 ひとつまみ
焼き肉のタレ 50cc
酒 100cc
ごま油 大さじ1
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— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) December 5, 2024

ちくわと合わせた一品です。味付けのメインとなるのは焼肉のたれ！料理初心者さんでも簡単に作れます。ごま油の香りが香ばしく、箸がすすみます。