〈「壁の穴」とは〉
1953年 「Hole in the wall」の店名で東京都中央区田村町(現西新橋)にオープンしたスパゲッティ店。創業者は「和風スパゲッティの元祖」と称される成松孝安。当時はミートソーススパゲッティのみを提供していたが、たらこスパゲッティ、納豆スパゲッティ、しめじスパゲッティ、椎茸スパゲッティ、うにスパゲッティなどの和風スパゲッティを研究・考案した。
「壁の穴」

1953年 「Hole in the wall」の店名で東京都中央区田村町(現西新橋)にオープンしたスパゲッティ店。創業者は「和風スパゲッティの元祖」と称される成松孝安。当時はミートソーススパゲッティのみを提供していたが、たらこスパゲッティ、納豆スパゲッティ、しめじスパゲッティ、椎茸スパゲッティ、うにスパゲッティなどの和風スパゲッティを研究・考案した。
「壁の穴」