北海道出身の女性が空港などでは買えない“隠れた札幌土産”を紹介する動画が、YouTubeに投稿されました。動画の再生数は記事執筆時点で6万7000回を超えており、1700件以上の高評価を獲得しています。
投稿者は、YouTubeチャンネル「しおんの台所」のしおんさん。北海道各地の隠れた名物や名店を動画で取り上げており、今回は札幌市内にある4軒のお店の商品を紹介します。
最初に向かったのは、二十四軒駅の近くにある「パールモンドール」。50年以上続く老舗洋菓子店で、クッキーをチョコレートでコーティングしたお菓子「モンデリカ」の4枚セットを1つ購入しました。
2軒目は狸小路7丁目にある昭和2年創業の「幸乃園 安中茶舗」。独自の焙煎法で仕上げている「ほうじ茶」が人気で、しおんさんもできたての茶葉を専用の袋に入れてもらいました。
続いて向かったのは南郷7丁目駅から歩いてすぐの「鎌田製菓」。1枚ずつ手で焼いた多種多様なせんべいを取り扱っており、同店名物の「バターせんべい」と店内に入った時から良い匂いがして気になっていた「ココナッツせんべい」を買いました。
最後に紹介するのは、北24条駅の近くにある「もち一力」。さまざまな和菓子の中から、今回はしおんさんイチオシという「くるみ最中」を購入します。
各店舗を回ってお菓子を買いそろえたのでいざ実食！ まずはほうじ茶を飲んで体を温めます。器に注いだ瞬間から良い香りが周囲に広がる自家焙煎のほうじ茶。その味は普段飲んでいるペットボトルのものや、パック入りのものとはかなり異なるそうです。
のどを潤したところで、モンデリカの箱を開封します。1箱にアーモンド味とウォールナッツ味、チーズ味、カカオ味の4種類が入っており、その中からカカオ味をチョイス。クッキー自体の甘さは控えめで、サクサクとした食感が楽しめます。
次に取り出したのはバターせんべい。優しい甘さで、クッキーとせんべいの中間のような歯ごたえが特徴です。良い匂いが印象的なココナッツせんべいの方は、より「バリバリ系」な食感とのこと。
くるみ最中は「皮」の部分がクルミの形をしています。中にはローストしたクルミに水あめを絡めた物が入っていて、こちらはジューシーで食感が柔らかく、甘さは控えめ。クルミ本来の味をしっかり楽しめるそうです。
地元で愛されているお菓子を取り上げた動画には、「甘いせんべい？ そんなのあるんだ！」「パールモンドールのサバラン大好き」「クルミ最中、形だけじゃなくてちゃんとクルミが入ってるなんておいしそう!!」「このお茶とせんべいで毎日ほっこりしたい」「知らないお店ばっかりで新鮮」「こういうレアな地元情報助かります」などの感想が寄せられています。
しおんさんはYouTubeチャンネルの他、X（Twitter／@shionnokitchen）アカウントも運営中。麺や弁当など、さまざまな切り口で北海道のグルメについて発信しています。
動画提供：YouTubeチャンネル「しおんの台所」
