こんにちは、shioriです。
島根県益田市にあるホテル『MASCOS』。
“益田を越す”という意味があり、地域活性化に中心的存在のとってもオシャレなホテルです。
今回は、ホテル内の『MASCOS BAR & DINING』でランチを食べてきました。
MASCOS BAR & DINING
店内は天然木材を使用したテーブルと椅子が並び、年齢問わず落ち着ける雰囲気となっています。
ランチメニュー
大人のお子様ランチ（1300円）
名前と旗に惹かれて注文した「大人のお子様ランチ」。
ワクワクしながら待ちます！
オムライスやハンバーグ、エビフライなど、みんなが好きな物が大集合していました
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お子様はもちろん、50〜60代くらいのお客様からのご注文も多いそうで、色々なお料理を味わえることが喜ばれているそうです。
ハンバーグ/ライス（1750円）
数々の受賞歴のある地元の松永牧場！
こちらの牧場の“まつなが牛”を使ったハンバーグは、お肉の味がしっかりと感じられ、卵の黄身と弾力あるチェダーチーズがとろけ出し、それはもう満足感ある一皿でした！
盛り放題サラダバー
ランチには盛り放題サラダバーが付いています（一回限り）。
この日は色とりどりの14種類もの食材が並んでいました。
きれいに盛れていませんが、ボリュームたっぷりなのが伝わりますでしょうか？
食器も地産
お皿はホテルオリジナルの石見焼（いわみやき）。
ホテルの入り口で販売もされています^ ^
シェフの澤江さんにお話を伺いました。
クリエイターでもある社長のもと、ダイニングスタッフも一人一人がクリエーターとして誇りをもって取り組んでいらっしゃるそうです。
食材や器など全てに地産がギュッと詰められた『MASCOS BAR & DINING』で、石見の素敵なお食事時間をお楽しみください！
ホテル宿泊以外の方もご利用できます！
