秋の訪れを感じる気候になってきた、2025年9月下旬。
もし、夏に買ったアイスが冷凍庫に残っていたら、アレンジレシピを試してみてはいかがでしょうか。
食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）はウェブサイトにおいて、『明治 エッセル スーパーカップ』のアイスで作る『バニラ風味プリン』のレシピを紹介しています。
フルーツ入りの華やかなプリンが簡単に作れるとのことで、気になった筆者が実際に作ってみました！
『バニラ風味プリン』を作ってみたら…
アイスは、『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、『スーパーカップ』）』を使用します。
材料と作り方は下記の通りです。
【材料】
・『スーパーカップ』のカップ容器2個分
・『スーパーカップ』 1個
・牛乳 100㎖
・粉ゼラチン 5g
・水 25g
・オレンジ1個またはパイナップル3枚
材料として使う『スーパーカップ』は1個ですが、カップ容器は2つ必要になります。もう1つ用意するか、同じぐらいのサイズの容器を使いましょう。
まずはフルーツの下準備をします。オレンジは皮をむき、パイナップルはスライスします。
缶詰を使う場合は、汁を切っておきましょう。
粉ゼラチンは水を加えてふやかします。
溶かした『スーパーカップ』と牛乳を鍋に入れてください。
ふやかしたゼラチンを加えて温め、よく混ぜましょう。
ゼラチンが完全に溶けたら、氷水に当てたボウルに流し入れて冷やします。
しっかり冷えたら、カップの半分まで流し入れてください。
それぞれフルーツを入れましょう。
残りの生地も入れて蓋をします。
冷蔵庫でひと晩冷やして固めましょう。アイスの容器を使っているため、冷蔵庫に入っているのは、なんだか不思議な気分です。
しっかり固まったら取り出し、半分にカットして完成です。
断面にフルーツが見えて、とても華やかなプリンに仕上がりました。
早速、子供に見せると「何それ？」と、かわいらしい見た目に大喜び！
食べてみて「おいしい！もっと食べたい！」とおかわりしていました。
筆者も食べてみると、バニラの風味とフルーツの甘酸っぱさがマッチして、とてもおいしいプリンに仕上がっています！
『スーパーカップ』を使って簡単にできたので、気になった人はぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 株式会社明治