レンジで作る！食べたらロールキャベツ

耐熱容器にキャベツと肉だねを詰めてレンジで加熱します！包まないので1/4カットのキャベツでも作れるのが嬉しいポイント♪

材料 (2人分)豚ひき肉 ... 200gキャベツ ... 1/4個(350g)玉ねぎ ... 1/4個(50g)塩こしょう ... 少々コンソメ ... 小さじ1酒 ... 大さじ2

☆仕上げ用

有塩バター ... 10gケチャップ ... 適量パセリ(刻み) ... 適量

手順

1. キャベツは芯を切り落とす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。粗熱をとる。玉ねぎはみじん切りにする。2. ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れてもむように混ぜる(肉だね）。3. 耐熱容器に1のキャベツをはみ出すように広げて敷き詰め、肉だねを入れて平らにならす。はみ出たキャベツでふたをするように閉じる。コンソメ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで7〜8分加熱する。 ポイント: キャベツが残ったら肉だねの上にのせてください。熱い蒸気が出てくるのでラップを開ける時は注意してください。つまようじなどを刺して透明な汁が出てきたら中まで火が通ってます。4. 熱いうちにバターをのせて溶かし、ケチャップをかけてパセリをふる。