注文したメニュー
特選島根和牛 わさびロース 一人前 1980円
なんと・・！
自分でわさびをすりおろすスタイル
そして一切れが大きい！
贅沢すぎる・・・
本わさびとしょう油であっさりといただけます♪
特選島根和牛 厚切りタン 一人前 1500円
特選島根和牛 ハラミ 一人前 1550円
島根和牛ミノ 一人前 990円
お肉ソムリエ感想
まず島根和牛がこんなにも豊富な部位で
楽しめることに衝撃です。
そして・・・
『特選島根和牛 わさびロース』
まさかの自らわさびをすりおろすスタイル！！
島根和牛をすりおろしたての本わさびと一緒にいただくなんて、贅沢すぎではありませんか・・・・
味も、もちろん最高でした！！！
島根和牛、裏切りません。
【お肉豆知識 】島根和牛とは？
きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質。
一口噛めば、脂がすっと溶け出し、口の中いっぱいに上質な旨みが広がるのが特徴です
また脂はしつこさがなく、まろやかで後味もすっきり。
そして、なんと！！
2022年の全国和牛能力共進会(通称：和牛オリンピック)で、肉質評価部門１位を獲得。
さらに同じ年の「全国肉用牛枝肉共励会」でも総合１位に。
同一ブランドでの二冠達成は日本初の快挙！
“肉質日本一”に輝いた実績を持つ、実力派ブランド牛です！
ご飯に乗せると・・・
一切れの大きさ！！！！
肉の旨みをとにかく口いっぱい楽しみたい私にとってはたまりません。
贅沢すぎますし、
なんと素晴らしいビジュアル。
キラキラしすぎている・・・
まぶしい・・
島根和牛をとにかく様々な部位で楽しめる『焼肉むべ』
島根和牛は何度かいただいたことがありますが
島根和牛のタンもミノも
人生で初めていただきました！！！！
私のだいすきなミノ。
島根和牛でいただける日がくるとは・・・
至福の時間すぎました♡
定番の牛肉焼肉だけでなく
石焼ビビンバやサムギョプサルセットなど
韓国風メニューが豊富なのも魅力です！
