ブロッコリーの“あのお悩み”解消
ブロッコリーを切る時、蕾の部分がパラパラとこぼれてしまう…そんな経験ありませんか？実はほんの少し切り方を工夫するだけでパラパラこぼさずにカットすることができるんです。
綺麗なブロッコリーの切り方☆ by おゆに♪
カットするのではなく裂く！
ひとつのブロッコリーから房を小分けにカットしたら、茎から房に向かって切り込みを入れていきます。ここまではいつもどおり。しかし、そのあとがポイントなんです！
カットするのではなく、写真のように切り込みから蕾部分に向かって手で裂いていきます。
