「オレイン酸」は心筋梗塞を予防する「効果」がある？多く含む食品も管理栄養士が解説！

オレイン酸の効果的な摂取方法

オレイン酸を多く含む食品の摂取

サラダにアボカドやナッツを加え、ドレッシングにオリーブオイルを使用すると効率よくオレイン酸を摂取することが出来ます。普段使いの油をオリーブオイルや菜種油に替えるのも良いでしょう。地中海食が健康に良いと注目されていますが、オリーブオイルを使用していること以外にも、新鮮な魚介類や野菜をバランス良くとっていることも重要です。

オレイン酸と一緒に摂取すると効果を高める栄養素・食品

脂溶性ビタミン（A、D、E、K）、カロテノイドなどの油脂に溶けやすい栄養成分は、オレイン酸と一緒に摂取することで、体内に吸収されやすくなります。にんじんソテー、かぼちゃの天ぷら、野菜サラダにオリーブオイルを、ドレッシング代わりにかけることも良いでしょう。

オレイン酸の効果を高める摂取タイミング

活動量が増える日中の摂取がおすすめです。オリーブオイルを朝食時のトーストのバターの代わりにしたり、野菜サラダのドレッシングとしてかけるのも良いでしょう。食後の活動量が少ない時間帯に脂質を多く摂ると、消化に負担がかかる場合があります。胃もたれを防ぐためにも、夜遅くの摂取は控えめにすると良いでしょう。サプリメントの場合、朝食後など忘れずに摂取できる時間を自分のライフスタイルに合わせて設定することが重要です。効果を高めるためには短期間ではなく継続的な摂取が必要です。

「オレイン酸の効果」についてよくある質問

ここまでオレイン酸の効果を紹介しました。ここでは「オレイン酸の効果」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。

オレイン酸のメリット・デメリットを教えてください。

中岡紀恵

オレイン酸には悪玉コレステロール（LDL）の低下や、心疾患や動脈硬化の予防にも役立つとされています。他の脂肪酸に比べて酸化しにくく、加熱や長期保存にも比較的強い性質を持っています。しかし1gあたり9kcalと高エネルギーなので、過剰摂取すると肥満や体重増加のリスクがあります。酸化しにくいとされるオリーブオイルですが、保存方法や調理方法が不適切だと酸化が進んでしまうので注意が必要です。

オレイン酸は髪に効果的なのでしょうか？

中岡紀恵

髪の保湿や艶出し効果やキューティクル保護、乾燥や熱ダメージから髪を守る効果、保湿効果や血行促進作用により、頭皮の健康維持や抜け毛予防にも役立つとされていますが、科学的な根拠は限定的です。少量を毛先中心に伸ばすと良いでしょう。

まとめ

オレイン酸は体に良いとされる脂質で、血液中のコレステロールを下げる作用等があります。積極的に摂りたい栄養素です。しかし、1gあたり9kcalと高エネルギーであることには変わりないので、油の特性を見極めた上で、ご自分に必要な摂取量を守りましょう。バランスの良い食事も重要になります。なお、食事だけでの摂取が難しい場合は、サプリメントなどを利用するのもひとつの方法です。ご自身のライフスタイルや食生活にあわせて選ばれると良いでしょう。

「オレイン酸」と関連する病気

「オレイン酸」と関連する病気は2個ほどあります。各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

内科の病気

肥満

脂質異常症

「オレイン酸」と関連する症状

「オレイン酸」と関連している、似ている症状は3個ほどあります。各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。