インスリンの分泌を促す食べ物とは？メディカルドック監修医がインスリンの分泌を促す飲み物・インスリンの働きを助ける食べ物・飲み物などを解説します。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
「インスリン」とは？
インスリンは主に血糖値を下げる働きがあるホルモンの一種です。
食事をすると血糖値が上がります。血糖値が上がるとインスリンが分泌され、血糖値が正常の範囲になるよう調整しています。
糖尿病の原因は、インスリン分泌の低下やインスリンの働きが不十分になること(インスリン抵抗性)です。
インスリン分泌の低下やインスリン抵抗性が起こると、血糖値が下がりにくくなり、高血糖を引き起こします。高血糖の状態が続くと糖尿病を発症するリスクになります。
インスリンの分泌が低下する原因は、遺伝や加齢などです。また、インスリン抵抗性があるとインスリン分泌が亢進するといわれています。インスリンの分泌が多くなっても、過剰に分泌されすぎると身体に悪影響が起こります。内臓肥満、高血圧、高中性脂肪血症などのリスクを高め、動脈硬化や心血管疾患の発症につながるのです。そのため、インスリンがただ分泌されればよいというわけではなく、適切な量を分泌し血糖値のコントロールを改善することが大切です。
インスリン抵抗性を改善し、適度にインスリン分泌を促すことが、糖尿病の発症や悪化の予防につながります。
インスリンはどこから分泌されるの？
インスリンを出す臓器は膵臓です。食べ物や飲み物を摂取して、血糖値が上がると膵臓のβ細胞からインスリンが分泌されます。
高血糖やインスリン抵抗性などが原因で、インスリンの分泌は低下するといわれています。
