福岡県福岡市に本社を構えるベンナーズは、2月21日(土)・22日(日)に東京駅「JAPAN RAIL CAFE TOKYO」にて開催される、JR東日本クロスステーション主催のSDGsイベント「ツナグステーション ～海とお茶とSDGs～」に出展する。
ベンナーズは同イベントにおいて、未利用魚の価値を「食べる」体験を通じて実感できる取り組みを実施するという。
海と茶業の課題に向き合うSDGsイベント
「ツナグステーション ～海とお茶とSDGs～」では、未利用魚や水産資源の有効活用といった海における課題と、B級品の廃棄や後継者問題といった茶業における課題に向き合いながら、カフェメニューの提供、物販産直市、啓発映像の放映を通じて、「知る」「食べる」「買う」を連動させた体験を提供。
日常の選択を、環境や産業に配慮した行動へとつなげるきっかけを創出する。
ベンナーズ出展の背景
日本の水産業では、味や品質に問題がないにも関わらず、流通の偏りや調理イメージの不足などから市場で評価されず、廃棄される「未利用魚」が存在する。これは、フードロス、海洋資源の有効活用、そして漁業の持続可能性に関わる重要な課題だ。
ベンナーズは、この未利用魚の問題に対し、「おいしく食べる体験」を通じて生活者の行動変容を促す魚のサブスクリプションサービス「フィシュル！」を展開。未利用魚を日常の食卓に届けることで、消費者の選択が水産業や環境の未来につながる持続可能な循環を生み出すことを目指している。
「ツナグステーション ～海とお茶とSDGs～」は、海洋資源や一次産業の課題を「体験」を通じて伝えることを目的としており、この趣旨が同社の取り組みと合致したため、今回の出展が実現したという。
