自炊が増えると、献立を考えるのが億劫になることありますよね。また体調が優れないときの自炊はつらいものです。今回は作っておくと後がラクになる豚こま肉と玉ねぎで作る下味冷凍おかずをご紹介します。
豚こま肉は味付け冷凍にすることで、お肉が柔らかくなり味もしみ込んでおいしくなります。仕上げのバターでごはんがすすむおかずになります。
下味冷凍♪きのこたっぷりポークチャップ by ＊実月＊
材料を切って調味液を加えて軽く揉みこんでから冷凍をするだけなので手間がかかりません。解凍後、炒めるだけの簡単おかずはお弁当にもおすすめです。
【下味冷凍】豚肉のゴマ照り焼き by かけだしの主婦
家族に人気の生姜焼きも下味冷凍にしておくことで、簡単に作ることができます。焼くだけなので、火が扱える人に食事作りの担当を代わってもらってもいいですね。
生姜焼き(下味冷凍保存で作り置き) by ＊らくチンcook＊
マヨネーズの効果でお肉やわらかで、みそ味が飽きずに食べられそうですね。いろいろな味付けの下味冷凍を作ることで、おかずのバリエーションがひろがります。
豚こま切れ肉の味噌マヨ炒め【下味冷凍】 by 鈴木美鈴
柚子胡椒がピリッとアクセントになる下味冷凍です。柚子胡椒の消費にもいいですね。手早く食事を作りたいときは、あらかじめ冷蔵庫で解凍しておくと便利です。
作業２つ！下味冷凍◎豚こま柚子味噌焼き by はっちょうまゆこ
同じ材料でも味付けを変えるだけでバリエーションがひろがりますよ。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。
