旬のフルーツを使ったスイーツが人気の【シャトレーゼ】に登場したのは、今がまさに旬の苺をたっぷり使った「季節限定ケーキ」の数々。毎年この時期になると、苺を主役にしたスイーツが種類豊富に登場するため、毎年のお楽しみにしている人も多いはず。そこで今回は、ビジュアルにもうっとりする限定ケーキをまとめました。
今年も待ってました！ 苺の気品あふれる贅沢スイーツ
鮮やかな苺ナパージュとトッピングのフレッシュ苺が目を引く、季節限定の「プレミアム苺フレジェ」。トッピング以外にもケーキの側面にカットされた苺がぐるっと飾られており、食べる前から華やかなビジュアルの贅沢感で満たされます。スポンジの間にはカスタード入りホイップクリームや果肉入りの苺ソースが使われているため、苺の甘酸っぱさとクリームの甘みのほどよいバランスが楽しめそうです。
ケーキマイスターが仕上げる華やかパフェ
「苺のショコラパフェ」は、ケーキマイスターがお店で仕上げることで完成するスイーツ。そのため、苺のフレッシュさだけでなく、繊細で華やかなビジュアルの美しさも注目したいポイントです。カップの中は、苺コンフィチュールやバニラムース、チョコクリームを重ねた多層仕立てになっており、側面も美しく仕上げられています。相性抜群の苺とチョコレート、そしてバニラの風味をとことん味わえるはず。
