軟水vs硬水、一目瞭然の「水色（すいしょく）」の差
「紅茶を淹（い）れる水を変えると、味や見た目はどう変わるのか」。そんな素朴な疑問に対し、老舗ブランド「日東紅茶」の公式X（旧ツイッター）が投稿した検証結果が大きな話題を呼んでいます。軟水と硬水でここまで違うのかと、紅茶好きの間で驚きと納得の声が広がっています。
日東紅茶の公式Xアカウント（@nittoh_tea）は2026年2月16日、ユーザーからの疑問に応える形で「軟水と硬水で紅茶を淹れた場合の違い」を画像付きで投稿しました。
その結果は、まさに一目瞭然。軟水で淹れた紅茶は鮮やかな赤橙（せきとう）色でクリアな輝きを放っているのに対し、硬水で淹れた方は色が黒ずみ、全体的に濁（にご）った印象に。さらに表面には「スカム」と呼ばれる膜のようなものが浮いている様子が捉えられています。
日東紅茶によると、硬水に含まれるミネラル分（カルシウムやマグネシウム）が紅茶の成分と反応することで、こうした変化が起きるのだそうです。
「日本の水」に最適化されたブレンドの秘密
日東紅茶のこだわりは、日本の水質（主に軟水）に合わせたブレンドにあります。茶葉の産地を厳選し、マスターブレンダーが製造ごとに微調整を行うことで、軟水で淹れた時に最も美しく、香り高い紅茶になるよう設計されているのです。
硬水で淹れると香りの抽出も妨げられてしまうため、本来の風味を楽しむならやはり軟水がおすすめ。公式の丁寧な解説に、SNSでは「だから海外で飲むと色が違ったのか！」「日本の紅茶が美味（おい）しい理由が分かった」といった声が上がっています。
